本文目錄一覽：

• 1、微量元素--鐵與普通的鐵的區(qū)別
• 2、鐵元素在身體里起到什么作用
• 3、鐵的營養(yǎng)學中的鐵
• 4、人體含量最高的微量元素--鐵

微量元素--鐵與普通的鐵的區(qū)別

1、鐵是一種化學元素，為晶體，是鐵族元素的代表。是最常用的金屬 人體缺鐵中的鐵是微量元素。

2、鐵是微量元素。人體內(nèi)的元素可分為兩類，常量元素及微量元素。如果人體內(nèi)元素含量占體重0.01%以上，那么成為常量元素，如氫、氧、氮、鈣等，如果含量占體重低于0.01%，那么成為微量元素，如鐵、鋅、硒等。

3、是不一樣的。食用鐵：人體補的鐵是微量元素，人體里邊的鐵是以離子態(tài)存在的，比較常見的是血液里邊負責氧氣運輸?shù)蔫F離子。

4、鐵是微量元素。一般生物體內(nèi)含氧65%、碳18%、氫10%、氮3%、鈣5%、磷1%、鉀0.35%、硫0.25%、鈉0.15%、氯0.15%、鎂0.05%，它們被稱為常量元素。即氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀這7類元素。

5、不一樣的，身體所需要的鐵是一種微量元素。 而鐵鍋是一種金屬物質(zhì)。一個是宏觀的，一個是圍觀的，不能相比。一般 *** 中的鐵是化合態(tài)的鐵，鐵鍋的鐵是游離態(tài)的鐵。

6、鐵是維持生命的主要礦物質(zhì)，人體必需微量元素中含量最多的一種，是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì)，是促進維生素B族代謝的必要物質(zhì)。人體含鐵總量約為3-5g，其中70%的鐵為功能性鐵，其余30%的鐵作為體內(nèi)儲存鐵。

鐵元素在身體里起到什么作用

1、有結(jié)合氧及儲存氧的功能，起氧貯存器的作用。肌紅蛋白內(nèi)的鐵約占體內(nèi)總鐵量的3％，每個肌紅蛋白含1個亞鐵血紅素，當肌內(nèi)運動時，它可以提供或補充血液運輸氧的不足。

2、鐵元素在身體里起到什么作用提供能量鐵元素能夠與氧氣結(jié)合，從而提供人體所需要的能量，供人們呼吸，從而獲得營養(yǎng)。運輸氧氣鐵元素還能夠與氧氣發(fā)生化學反應(yīng)，從而把氧氣從肌紅蛋白中釋放出來，供應(yīng)肌肉活動。

3、骨骼肌和心肌中的肌紅蛋白對氧的親和力比血紅蛋白高，并且在肌肉中具有“儲氧”的作用。當肌肉缺氧時，鐵可以釋放氧氣以收縮肌肉。換句話說，當缺乏鐵時，肌紅蛋白的合成受到影響，這影響了肌肉的收縮性，并且人體易于疲勞。

4、與免疫功能密切相關(guān) 足量的鐵對維持免疫系統(tǒng)的正常功能是必需的，鐵缺乏會影響機體的免疫。人體缺鐵時細胞的殺滅細菌、吞噬細菌及產(chǎn)生抗體的能力均降低，而人體在補充鐵以后免疫反應(yīng)有明顯改善。

5、低鐵血紅蛋白中的Fe 2 ＋ 被氧化成Fe 3 ＋ 而喪失輸氧能力，導(dǎo)致中毒；用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒現(xiàn)象，說明維生素C又可將高鐵血紅蛋白還原成低鐵血紅蛋白，故本題答案應(yīng)為B和C。

鐵的營養(yǎng)學中的鐵

1、鐵是人體含量的必需微量元素，人體內(nèi)鐵的總量約4～5克，是血紅蛋白的重要部分，人全身都需要它，這種礦物質(zhì)可以存在于向肌肉供給氧氣的紅細胞中，還是許多酶和免疫系統(tǒng)化合物的成分，人體從食物中攝取所需的大部分鐵，并小心控制著鐵含量。

2、鐵是人體含量的必需微量元素，人體內(nèi)鐵的總量約4—5克，是血紅蛋白的重要部分，人全身都需要它，這種礦物質(zhì)而已存在于向肌肉供給氧氣的紅細胞中，還是需多酶和免疫系統(tǒng)化合物的成分，人體從食物中攝取所需的大部分鐵，并小心控制著鐵含量。

3、[編輯本段]【營養(yǎng)學中的鐵】 人類對鐵的認識 缺鐵性貧血是世界衛(wèi)生組織確認的四大營養(yǎng)缺乏癥之一。 18世紀，Menghini用磁鐵吸附在干燥血中的顆粒，注意到了血液中含有鐵。 1892年，Bunge注意到嬰幼兒容易缺乏鐵。

人體含量最高的微量元素--鐵

1、【答案】：C [考點提示]本題考查學前兒童生活指導(dǎo)部分的知識點。[名師詳解]鐵是人體必需的一種微量元素，也是體內(nèi)含量最多的一種微量元素。 *** 體內(nèi)含鐵3—5克，主要存在于血紅蛋白、肌紅蛋白、血紅素酶類中。

2、鐵在體內(nèi)約5克左右，女性比男性略少，它是人體含量最高的微量元素。鐵在人體內(nèi)的分布極為普遍，幾乎所有組織中都有，其中以肝、脾中含量為最高，其次是肺。鐵在人體內(nèi)的存在形式可為兩大類：血紅素類和非血紅素類。

3、鐵是維持生命的主要礦物質(zhì)，人體必需微量元素中含量最多的一種，是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì)，是促進維生素B族代謝的必要物質(zhì)。人體含鐵總量約為3-5g，其中70%的鐵為功能性鐵，其余30%的鐵作為體內(nèi)儲存鐵。

4、人體內(nèi)含量最多的微量元素是鐵元素。鐵元素的生理功能：鐵是血紅蛋白的重要部分，而血紅蛋白功能是向細胞輸送氧氣，并將二氧化碳帶出細胞。

5、菠蘿。菠蘿營養(yǎng)豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，是補鐵的好食物。動物肝臟。肝臟中含有豐富的蛋白質(zhì)和各種人體所需的微量元素，其實鐵含量就十分高。比如雞肝、豬肝、鵝肝等等。