本文目錄一覽：

• 1、三道鱗是什么魚?好吃嗎?
• 2、三道鱗魚為什么不能吃
• 3、鏡鯉能不能吃的啊
• 4、況鏡是什么魚
• 5、紅燒三道鱗(鯉魚)怎么做如何做好吃

三道鱗是什么魚?好吃嗎?

鏡面鯉如上圖看到的一樣，這種鯉魚并沒有魚鱗，鏡面鯉俗稱三花鯉魚、德國鯉魚三道鱗等等，是歐洲鯉魚的變種，表皮有光澤，好像鏡面一樣光滑且有光澤。三道鱗則是魚身體表面有三道魚鱗，所以我們稱為三道鱗。

三道鱗的學名是鏡鯉。鏡鯉是歐洲鯉魚的變種，因表皮像鏡面一樣光滑且光澤明顯，故稱呼為鏡鯉。鏡鯉多棲息於水域中下層，而以富營養水域底泥砂質靜水域為主，有集體群游習性。

三道鱗是鯉魚的一種，身上有三條比較粗大的魚鱗，故得名三道鱗。又名三道鯉，這種鯉魚個大體肥，而且肉質非常鮮美，魚刺適中，只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗，而且中間的磷也只有三片。

三道鱗。根據查詢大眾點評網顯示，三道鱗是鯉魚的一種，整體個頭比較肥大肉質比較鮮美，適應能力較強是在中國推廣較好的養殖品種。草魚的肉中含有豐富的蛋白質，魚肉吃起來比較鮮嫩，整體刺較少。

三道鱗魚為什么不能吃

1、重金屬污染。根據查詢39健康網顯示，三道鱗是一種中藥材，由魚鱗經過特殊處理制成，三道鱗主要來源于魚鱗，而魚鱗含有水體中的重金屬污染物，所以不能吃。

2、它的肉質還是比較鮮美的，而且也比較細膩，容易被人體消化和吸收。不同的人，對于這種魚的做法可能是不一樣的，有的是清蒸，有的是紅燒。所以說三道鱗和普通的鯉魚是一樣的，完全是可以食用的，不用擔心。

3、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食。同時鯉魚是發物，素體陽亢及瘡瘍者慎食。痛風、肝硬化、體質過敏等患者，不宜食用三道鱗魚。

4、三道鱗魚是可以吃的。三道鱗是鯉魚的一種，身上有三條比較粗大的魚鱗，故得名三道鱗，又名三道鯉，這種鯉魚個大體肥，而且肉質非常鮮美，魚刺適中，只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗，而且中間的磷也只有三片。

5、三道鱗生長發育速度更快、含肉率大、肉質地好，已被全國性水產品優良品種核準聯合會核準為合適在中國營銷推廣的水產品優質飼養種類。

鏡鯉能不能吃的啊

錦鯉是可以吃的，而且錦鯉雖然腥味比其他魚類略重，但是它的肉質卻也十分嫩滑。但即便能吃也不要輕易拿作為觀賞的錦鯉來烹食。

錦鯉能吃，但不建食用。從生物學上說，錦鯉是鯉魚的變種，本身無毒，可以食用。但由于錦鯉在飼養的過程中，飼養人為了更好的觀賞效果，可能在飼料中添加了某些藥物，使其不符合食用標準。為此，不建議食用錦鯉。

錦鯉客觀的來說是可以吃的的但是有幾點不適宜食用的原因：最重要的，錦鯉作為寵物可能身上的藥物殘留比較多，因為觀賞魚飼養過程中用藥不受食品安全法保護。當然如果全程都是自己養的安全性有保障的話沒問題。

有兩種說法，一種是可以吃，另一種不可以吃，錦鯉原來是由鯉魚演變過來的品種，成了現在日常生活中的食用鯉魚。鯉魚它是來源于中亞，而后才進入中國的。

回答錦鯉是可以吃的，從生物學上來說，錦鯉是鯉魚的變種，其本身無毒，可以食用，但并不建議食用。錦鯉作為一種觀賞魚，在飼養的過程中為了增加其光澤，可能添加了某些藥物，達不到食用魚的食品安全標準。

不能。觀賞魚錦鯉不能當做食用魚吃，這種錦鯉屬于鯉魚變異的品種，吃含有催化劑和增色素的人工飼料長大，可能患有細菌性傳染病，因此一般沒有人吃錦鯉。如果不打算飼養了，可以選擇在公園的池塘里進行放生。錦鯉為雜食性。

況鏡是什么魚

框鏡魚僅側線部和背腹有少數大小不規則的鱗片，皮膚光滑少鱗，體形與鯉魚相同。是歐洲鯉魚的變種，好像鏡面一樣光滑且光澤明顯，表皮有光澤，故稱呼為鏡鯉。

彎柄是魚尾，背面圖案是魚鱗，而閃閃發光的鏡面則是魚肚。因此，當地人稱這種魚為鏡子魚。鏡子魚個頭大、肉質鮮美，所以鏡子魚一直被當做水中精靈。

在水族箱中常吸附在石塊上、玻璃上穩定身體和吸食藻類，也尋覓底棲動物（如水蚯蚓），是水族箱中忠實的“清潔工”。屬夜行性魚類，可與健康的品種魚混養。

鏡子魚又名三道鯉、鏡鯉，是鯉魚的一種，身上有三條比較粗大的魚鱗，故得名三道鱗。這種鯉魚個大體肥，而且肉質非常鮮美，魚刺適中，只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗，而且中間的鱗也只有三片。

紅燒三道鱗(鯉魚)怎么做如何做好吃

紅燒三道鱗的做法如下：用料：三道鱗魚1條、蔥段適量、姜片五片、蒜瓣4個、生抽2勺、白糖1勺、紅辣椒3個、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、鹽2勺。步驟：清洗干凈，后背切幾刀，燉更容易入味。

還有其他幾條鯉魚。但這條單獨作一個菜。就叫紅燒三道鱗。下邊是我的做法。用料：兩斤多的小三道鱗鯉魚一尾、蔥姜蒜、花椒、八角、干紅辣椒、料酒、醬油、鹽、糖、香菜。做法步驟：三道鱗鯉魚洗凈，去腮，去掉魚線。

原料：1斤左右的三道鱗1條，大蒜半頭拍碎，1碗開水，姜絲、蔥段、大料、香蔥末各適量。調料：啤酒半罐，鹽、植物油、紅燒醬油、料酒、醬油各適量。準備：取少許醬油和適量料酒調勻，均勻涂抹在魚身內外，腌10分鐘以上。

主料 三道鱗一條。輔料 姜絲10g 蔥10g 大料 15g 香蔥10g 大蒜10g 鹽15g 植物油30ml 紅燒醬油20ml 啤酒20ml 料酒20ml 醬油10ml 做法步驟 將魚去鱗去鰭去內臟洗凈，在魚身上反正面打幾個花刀。

前言 三道鱗是鯉魚的一種，身上有三條比較粗大的魚鱗，故得名三道鱗。這種鯉魚個大體肥，而且肉質非常鮮美，魚刺適中，只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗，而且中間的磷也只有三片。