本文目錄一覽：

• 1、烤箱好還是微波爐好?買哪一個更好用?
• 2、加熱食物用烤箱好還是用微波爐好
• 3、微波爐和電烤箱哪個實用?對比評價

烤箱好還是微波爐好?買哪一個更好用?

在加熱速度方面，微波爐勝出。微波爐的加熱速度比電烤箱要快得多。對于快速解決早餐或加熱飯菜而言，微波爐顯然是更好的選擇。但是，微波爐在烤、炸等烹飪方面的功能就比較有限了。

現在微波爐還是比較高科技滴，烤個花生米，烤個堅果，烤個火腿腸什么的也是可以的。

我們在這三個部分分別對比了烤箱和微波爐加熱原理、加熱食物口感以及功能，其實我們還是比較建議大家購買烤箱的。

比如加熱一個饅頭，用微波爐加熱后，就會硬邦邦的，難以入口。而烤箱是電熱加熱，溫度會由外向內傳遞，加熱過程中食物表面水分流失較快。同樣熱饅頭，烤箱加熱速度較慢，但是加熱后的饅頭外表酥脆，內里松軟。

加熱食物用烤箱好還是用微波爐好

1、對于只需要加熱飯菜的，微波爐更實用，如果還要烤制物品，那么烤箱最實用。通常上班族，平時中午習慣帶飯，微波爐更實用。因為微波爐的主要功能就是加熱飯菜，具有加熱均勻、省時省電的優點。

2、在加熱速度方面，微波爐勝出。微波爐的加熱速度比電烤箱要快得多。對于快速解決早餐或加熱飯菜而言，微波爐顯然是更好的選擇。但是，微波爐在烤、炸等烹飪方面的功能就比較有限了。

3、其次電烤箱是比微波爐費電的多，熱效率遠不及微波爐。但是，微波爐可以穿透一般非金屬容器，直接加熱食物，比較快，烤箱是烤熱輻射，一般先烤熱容器，時間慢。微波爐的主要用途事加熱、烹調和解凍食品。

4、所以微波爐只能加熱水分含量比較豐富的食物，適合快速翻熱，而且加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重，比如加熱饅頭會讓饅頭變得非常干，而烤箱則能更多保留水分。微波爐在烹飪食物，色香味都不行。

5、加熱食物選擇微波爐比較好，快速高效，短時加熱不會造成營養流失；烤箱加熱時間長，能量消耗高。理由如下：電烤箱工作原理：電烤箱是利用電用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。

微波爐和電烤箱哪個實用?對比評價

微波爐加熱是由內至外，而烤箱是由外至內，微波爐加熱效果不均勻，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養成份。

烤箱、微波爐功能對比 烤箱除了翻熱之外，還可以烤你喜歡的食物如肉類，薯類、玉米等，更有生活情趣的是，可以利用空余時間做蛋糕、做pizza、做曲奇、做餅干、做蛋撻……實在太多了，所以說烤箱更擅長烹飪、烘焙。

如果你是需要經常熱飯菜的，那么微波爐是最適合你的；如果你是經常喜歡烤烤東西，玩玩西點的，那么你還是買個烤箱比較好一些，盡管微波爐也可以，但是做的不是很正宗。

雖然現代微波爐大多配備了烤箱功能，但在烤制蛋糕、面包或烤雞等精細烘焙方面，電烤箱的效果更勝一籌。更健康：電烤箱對于注重飲食健康和口感的你，電烤箱的加熱方式通過空氣對流，對食物營養成分的損失更少。

微波爐和烤箱哪個更實用。我的回答是：微波爐和烤箱都是廚房小家電，都可以起到給食物加熱的作用。

雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，微波爐可使食物快速加熱，更適合上班族。如果經常烘焙蛋糕，面包則選擇電烤箱要更好一些。