本文目錄一覽：

• 1、怎么炒香干好吃
• 2、湖南有什么好吃的特色食物?
• 3、豆腐干易于保存,也非常香,和什么搭配著吃最好吃?
• 4、小炒香干的制作方法?
• 5、攸縣香干(美味的農產品)
• 6、如何在家制作豆腐干炒肉?

怎么炒香干好吃

鍋里放適量的油，放入肥臘肉，小火將肥臘肉的油煸出來。倒入香干翻炒。倒入青椒調入少量的鹽翻炒。放入半匙豆瓣醬炒勻，放約二匙清水。調入生抽，雞粉放入蔥段炒勻即可上碟。

鍋燒熱，加適量花生油，放生姜、大蒜，煸炒香，接著倒入五花肉，用旺火爆炒熟，顏色變得很好吃。東古滋味 幸福百味#五花肉炒香干的做法圖解7 步驟7 接著，倒入香干、大蔥、炒香的辣椒，旺火，快速翻炒。

首先備齊所有的食材，芹菜把葉摘掉后洗凈。洗凈的芹菜，用刀切成段，蔥姜切絲。把香干和紅椒沖洗干凈后，用刀切成細條。這個時候大火爆香蔥姜絲。再放入香干，大火翻炒均勻。大火繼續翻炒均勻。

湖南有什么好吃的特色食物?

1、火宮殿臭豆腐是湖南省著名的特色傳統小吃，用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。

2、油炸臭豆腐 油炸臭豆腐，為湖南有名的特色傳統小吃，具有遠處聞起來臭，吃起來香的特點。正宗的做法是用發酵后的豆腐炸制而成，但多數是用普通豆腐炸制，然后刷上＂臭豆腐＂汁，不過吃起來也是別具風味。

3、常德牛肉米粉是湖南常德當地人愛吃的美食小吃。常德牛肉米粉的口感：米粉軟糯有嚼勁，牛肉香咸有嚼勁，湯香味濃，回味無窮，非常好吃。

4、湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香長沙臭豆腐湖南長沙傳統的特色名吃。臭豆腐質地軟滑、散發異香，它的外表色墨黑、外焦里嫩、鮮而香辣。醬板鴨醬板鴨是以鴨、醬料為主，味道較辣，吃起來皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。

5、湖南是一個美食之都，擁有許多特色的小吃。以下是一些值得推薦的湖南特色小吃： 毛氏紅燒肉：湖南的毛氏紅燒肉以其色香味俱佳而聞名。它選用五花肉，經過獨特的烹飪工藝，肉質鮮嫩多汁，入口即化。

豆腐干易于保存,也非常香,和什么搭配著吃最好吃?

1、自從嘗試過一種做法之后，就深深的愛上了這種味道，感覺豆干的最佳搭配就應該是它。特別鮮美，孩子也很喜歡吃。這種食材其實就是韭菜。現在正是吃韭菜的季節，所以我們家買了不少韭菜，今天就用它來搭配香干一塊炒的。

2、豆腐干配以韭菜，是絕密搭檔。韭菜的鮮美多汁，豆腐干的咸，再來碗粥飯，一等好吃。豆腐干，從小就吃過，那時是沒有多少青菜，買不起菜，又缺少糧食，不得不特意腌制成咸的，現在都變成了美味。

3、通常家常用芹菜辣椒一起炒比較多。芹菜辣椒炒豆干 食材準備：香干切成小條狀，便于入味。外觀看既有白色的面又有金 *** 的面，很美觀。芹菜切段，芹菜莖和芹菜葉分開；辣椒切成小斜段；生姜切成小丁。

4、臘肉炒豆腐干 先將臘肉清洗干凈切成薄片，再將豆干切成條狀，將大蒜葉洗凈、切段，大蒜切末。之后鍋中倒油，先將蒜末爆香，再加臘肉翻炒。

5、肉絲用甜豆醬炒，生蔥卷在豆腐干里；蔬菜方面，最常見的是卷大蔥。然后我還卷過其他蔬菜，如奶油生菜（也叫球生菜）菊花菊；烤熟后還可以做成香菇豆腐干卷和香菜豆腐干卷。

小炒香干的制作方法?

制作步驟 豬肉洗凈后切絲。香干洗凈后也切成細絲。蔥切段、蒜切片備用。肉絲用料酒、鹽抓勻后上漿備用。鍋中做油，5成熱時下入蔥蒜炒香。下入肉絲煸炒至全熟。烹料酒、醬油后下入香干絲。

紅蘿卜100克、瘦肉150克、柿子椒10克、生粉7克、食鹽3克、蒜2克、蠔油8克、調和油10克。準備大蒜、香干、瘦肉、紅蘿卜。韮菜切段，辣椒切段。香干、紅蘿卜切絲，瘦肉切片，放生粉和蠔油入味。

豆腐干切片、青椒切絲。蔥切段、蒜切片、干紅椒切絲、姜切絲，同時將醬油、生抽、老抽、糖調成醬汁。熱鍋倒油，放入蔥、姜、蒜、干紅椒爆香。待蔥姜蒜干紅椒爆出香味后，倒入豆腐干翻炒均勻。

姜絲、蒜片、蔥花、香干切條，尖椒切丁。鍋中倒油，加入姜絲、蒜片，大火爆香。加入肉末煸炒至變色。加入生抽、老干媽辣椒醬，翻炒均勻。加入小米椒，翻炒均勻。出鍋裝盤，炒香干即可制作完成。

小炒香干：香干2兩，尖椒一個，蔥蒜干辣椒若干。香干洗一下，切細條，尖椒切絲。起鍋燒油，放入蔥蒜干辣椒，炒出香味，然后放入香干、尖椒絲，大火爆炒，放入生抽，放入幾滴香醋，出鍋。口感勁道，清香。

攸縣香干(美味的農產品)

1、攸縣，位于湖南省中部，是一個充滿著歷史文化底蘊的地方。這里的農產品豐富多樣，其中最有名的就是攸縣香干。攸縣香干以其獨特的口感和豐富的營養成分而聞名于世。

2、攸縣香干是湖南省攸縣的傳統特色美食之一，以豆腐為主要原料制成，口感鮮美，風味獨特，深受當地人民的喜愛。攸縣香干的制作過程繁瑣，需要經過多道工序，但是只要掌握了正確的方法和技巧，就能夠制作出美味可口的攸縣香干。

3、株洲特產有：攸縣香干、炎陵清水筍、茶陵紫皮大蒜、茶陵黃牛、攸縣米粉、醴陵焙肉、炎陵黃桃、麻仁香酥鴨等。攸縣香干：是攸縣最著名的傳統豆制品，屬于湘菜。

4、醴陵陶瓷：醴陵位于株洲市北部，是中國四大古瓷都之一。醴陵陶瓷以其精美的工藝和獨特的藝術風格聞名，尤其是釉下彩瓷，色澤鮮艷，圖案多樣，深受收藏家和消費者的喜愛。

5、小炒攸縣香干是一道地道的湖南菜，在各類湘菜館都能品嘗到。一定要選正宗攸縣香干要制作一道味道地道、正宗的攸縣香干，首先要保證食材夠正宗。

6、攸縣的豆腐名氣遠揚，有香干子、桃水的百葉豆腐、皇圖嶺的水豆腐和丫江橋的油豆腐。 以其新鮮滑嫩、色澤溫潤、清香美味而頗受歡迎。三，攸縣香干缽 攸縣香干缽是很有特色的農家土菜。

如何在家制作豆腐干炒肉?

1、主料：香干400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。調料：油、鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

2、準備材料：五花肉切片、豆腐干切條、蒜苗斜切片。先煸五花肉，可以不用放油。煸到五花肉焦黃，放黃豆醬調味。放豆腐干一起翻炒。放醬油調味。再撒蒜苗翻炒幾下，放鹽，出鍋。

3、豆干炒肉，家里人的最愛。原料：豆干、新鮮大蒜、青辣椒、紅辣椒、瘦肉、鹽、雞精、蠔油、生抽。做法步驟：第1步、準備好食材。第2步、豆干切小片，肉切絲，辣椒和蒜梗斜切，蒜葉切小段。