親愛的朋友們,夏日炎炎,楊梅飄香!在這美好的季節(jié)里,讓我們一同品味來自南方的鮮美楊梅。無論是福建的浮宮楊梅,還是廣東的烏酥楊梅,亦或是浙江的東魁楊梅,每一顆都是大自然的饋贈(zèng)。它們的甘甜與微酸,清新的果香,都讓人回味無窮。在這個(gè)楊梅盛產(chǎn)的季節(jié),不妨走進(jìn)果園,親自感受這份大自然的美好吧!
在炎炎夏日,南方的果林里,總有一抹鮮紅令人垂涎欲滴,那就是楊梅,在這眾多楊梅品種中,有一種被稱為“浮宮楊梅”的果實(shí),以其獨(dú)特的風(fēng)味和出眾的口感,成為了人們心中的佼佼者。
浮宮楊梅的水分飽滿,幾乎要溢出果皮,輕輕一拈,便能在手指上留下深深的印痕,咬一口,甘甜與微酸的完美結(jié)合,瞬間在口中消融,那種清新的果香和甜蜜的汁液,仿佛沁入了心脾,讓人回味無窮,而白梅,則呈現(xiàn)出一種乳白色的透明狀,更顯得清新可人。
烏酥楊梅,是廣東當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)楊梅品種,其個(gè)頭較大,屬于晚熟品種,肉質(zhì)緊實(shí),每一口都能感受到那酸甜的滋味,甜度適中,水分卻少之又少,烏酥楊梅尾部有一個(gè)明顯的凸起,這個(gè)獨(dú)特的形狀使得它與其它楊梅品種區(qū)別開來,成為了一種辨識(shí)度極高的水果。
當(dāng)東山的楊梅即將迎來豐收的季節(jié),不禁讓人好奇,除了東山的楊梅,還有哪些地方的楊梅同樣美味可口?
海市浮宮鎮(zhèn),這座位于福建的小鎮(zhèn),因其出產(chǎn)的楊梅品質(zhì)上乘,被譽(yù)為“福建楊梅第一鎮(zhèn)”,這里栽培楊梅的歷史已有百年之久,每年五月上旬,成熟的果實(shí)便陸續(xù)上市,吸引著無數(shù)食客的味蕾。
東山西山的楊梅品質(zhì)確實(shí)令人稱贊,個(gè)大、鮮紅、酸甜適中,口感爽口,這都得益于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然環(huán)境和豐富的自然資源,東山西山的楊梅種植歷史悠久,種植者對(duì)楊梅的種植、管理以及采摘工藝都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。
楊梅的產(chǎn)地廣泛,包括云南、湖南、福建、廣東、江蘇和浙江等地,云南的楊梅最為鮮美,味甜、汁多、肉厚,深受喜愛,而浙江產(chǎn)的楊梅也備受好評(píng),不僅種植面積廣,甜度適中,味道鮮美。
俗語有云:“世界楊梅看中國,中國楊梅在浙江。”楊梅原產(chǎn)于中國浙江余姚,1973年,在余姚境內(nèi)發(fā)掘的新石器時(shí)代的河姆渡遺址中,發(fā)現(xiàn)了楊梅屬花粉,這表明在7000多年前,該地區(qū)就已經(jīng)有楊梅生長(zhǎng)。
在眾多楊梅品種中,哪個(gè)品種最為美味?湖南懷化靖州的靖州楊梅,作為中國四大楊梅主產(chǎn)區(qū)之一,以其優(yōu)良的品質(zhì)享譽(yù)“江南第一梅”,靖州楊梅色澤烏黑,酸甜適度,果大核小,營養(yǎng)豐富,成為了當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?/p>
在探尋楊梅品質(zhì)的巔峰之處,有幾個(gè)地方不容忽視。
最好的楊梅品種,一般而言,東魁和荸薺楊梅最為受歡迎,東魁楊梅,5月上旬成熟,是楊梅品種中果型較大的品種,最大能夠達(dá)到乒乓球的大小,吃起來飽滿多汁、酸甜可口、品質(zhì)上乘,不僅適合自己享用,也適合作為禮物。
湖南懷化靖州的靖州楊梅,作為中國四大楊梅主產(chǎn)區(qū)之一,其品質(zhì)優(yōu)良,享有“江南第一梅”的美譽(yù),靖州楊梅色澤烏黑,酸甜適度,果大核小,品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,成為了當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?/p>
靖州縣,作為全國楊梅的主產(chǎn)地之一,積極地將特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勢(shì),促進(jìn)了農(nóng)民的增收。
浮宮楊梅與東魁楊梅,雖同屬楊梅家族,但各有特色。
從形狀上來看,浮宮楊梅果實(shí)較小,呈圓錐形,果形較整,色澤為深紅色,而東魁楊梅則呈圓形或橢圓形,相對(duì)而言要大一些,顏色呈玫瑰紅色,在口感上,兩者也有所不同。
浮宮楊梅,被譽(yù)為“福建第一楊梅”,是福建省龍海市浮宮鎮(zhèn)的特產(chǎn),因其色澤紅潤發(fā)紫、果大、汁多、味甜而名揚(yáng)海內(nèi)外。
荸薺楊梅,則以其“小黑發(fā)”早熟小可愛的扁圓形小巧,色澤烏黑,肉質(zhì)細(xì)軟,酸甜可口,風(fēng)味十足而著稱。
東魁楊梅,被稱為“東方之魅”,其果實(shí)呈不規(guī)則圓形,果面有較明顯的縫合線,果實(shí)蒂部突起,是區(qū)別于其他楊梅的最明顯特征。
東魁楊梅與仙居楊梅也有所不同,東魁楊梅個(gè)頭大,仙居楊梅較小,甜度相差不大,外觀、口感、產(chǎn)地、成熟期、特點(diǎn)等方面,兩者均有各自的特點(diǎn)和區(qū)別。