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• 1、擂辣椒皮蛋的做法
• 2、擂辣椒皮蛋的做法步驟圖,擂辣椒皮蛋怎么做
• 3、皮蛋茄子擂辣椒怎么做

擂辣椒皮蛋的做法

做法：蒜末中加少許鹽，兩勺生抽，兩勺醋。一勺香油，一勺白糖，攪拌均勻備用。少油小火青椒煎至發軟，皮蛋切塊倒入醬汁攪拌均勻即可。

擂辣椒皮蛋的做法如下：材料準備：辣椒5個、皮蛋二個、鹽適量、生抽適量、大蒜3—5半、耗油適量、醋適量、雞精適量等等。辣椒洗干凈擦干凈水分，鍋里噴一點點油，小火慢慢煎。

擂辣椒皮蛋的做法 準備皮蛋四個，辣椒用手掰段，辣椒一定要選用那種土辣椒特別辣的。大蒜用擂缽擂成蒜末。皮蛋一個切成四瓣備用。擂好的蒜末備用。辣椒油鍋炸至表面起皮，放進裝有蒜末的碗中。

擂辣椒皮蛋的做法步驟圖,擂辣椒皮蛋怎么做

擂辣椒皮蛋的做法 準備皮蛋四個，辣椒用手掰段，辣椒一定要選用那種土辣椒特別辣的。大蒜用擂缽擂成蒜末。皮蛋一個切成四瓣備用。擂好的蒜末備用。辣椒油鍋炸至表面起皮，放進裝有蒜末的碗中。

辣椒皮蛋都是我的最愛 請點擊輸入圖片描述 其實吃的時候都是連擂缽一起端上桌，想吃更碎的隨自己搗。我為了拍照裝了一部分碟子里。請點擊輸入圖片描述 食材準備好。

---【擂辣椒皮蛋】--- 準備食材：青辣椒100克、皮蛋200克左右、大蒜兩瓣、鹽少許、食用油適量。

皮蛋茄子擂辣椒怎么做

步驟：準備食材。茄子洗凈，上鍋隔水大火蒸8分鐘。青椒洗凈放入平底鍋中，不用放油煎至表面虎皮微焦。蒜去皮去蒂切末，小米辣切圈，皮蛋切小塊。蒸好的茄子晾涼，焙好的青椒去蒂去籽，放入大碗中。

茄子 2個 皮蛋 1個 大蒜 獨蒜1小頭 鹽 適量 生抽 少許 芝麻油 少許 做法 茄子、辣椒洗凈，皮蛋去殼，大蒜去皮。 青椒放入鍋中無油煎，煎至線椒變軟成虎皮狀即可。

步驟：辣椒洗干凈，放在明火上烤。最好選擇皮薄的辣椒。大概這個樣子就可以了。茄子蒸熟，大概最多五分鐘的樣子。把茄子辣椒和皮蛋放一起使勁搗碎，讓各自的味道交融。放調料調味，也可以搗之前放。

首先，我們需要選用新鮮的茄子。茄子切好之后，放入鍋中焯水，將茄子變軟去除苦味。然后再炒熟皮蛋，切成丁備用。接下來，我們需要制作擂辣椒的輔料。