本文目錄一覽：

• 1、餃子皮怎么搟
• 2、如何搟餃子皮?
• 3、怎樣搟餃子皮厚薄一樣
• 4、自己在家做餃子,餃子皮怎么搟才能又大又圓?
• 5、怎么搟餃子皮
• 6、搟餃子皮最快方法

餃子皮怎么搟

把所有的面胚全部切成面劑子按扁，然后撒上干面粉，全部放入多個保鮮袋密封，這樣就能一邊搟餃子皮，一邊包餃子了。

之后，用小搟面杖搟成圓圓的面皮：右手搟劑子的同時，左手捏著劑子邊緣不停地逆時針旋轉。這個多練習幾次搟起來就自如了。

左手掌上攤放一張餃子皮，右手用筷子放上餃子餡，然后右手用一個手指蘸一點水在餃子皮周圍抹一圈，之后餃子皮對折，用右手大拇指和食指用力捏一下餃子皮邊緣的最中間部分，兩邊還是開的。

如何搟餃子皮?

之后，用小搟面杖搟成圓圓的面皮：右手搟劑子的同時，左手捏著劑子邊緣不停地逆時針旋轉。這個多練習幾次搟起來就自如了。

把所有的面胚全部切成面劑子按扁，然后撒上干面粉，全部放入多個保鮮袋密封，這樣就能一邊搟餃子皮，一邊包餃子了。

左手掌上攤放一張餃子皮，右手用筷子放上餃子餡，然后右手用一個手指蘸一點水在餃子皮周圍抹一圈，之后餃子皮對折，用右手大拇指和食指用力捏一下餃子皮邊緣的最中間部分，兩邊還是開的。

怎樣搟餃子皮厚薄一樣

等面團揉好后，蓋上一層保鮮膜放入溫暖的地方發酵30分鐘。

把和好的面團切下一塊，然后搓成長條后下擠子，按扁后搟成餃子皮，把搟好的餃子皮包成餃子；然后再重復去切下一塊面團，搓條下擠子，按扁搟餃子皮，最后包餃子。這種重復工作一直做到把餃子包完為止。

食材：面團一塊、餃子餡適量。先和面并放置醒一會，然后從和好的大面團上切下一塊小面團。再將切下的小面團充分揉好，搓成長條。用刀切成一個一個大小相對均勻的小劑子塊兒。

正確的搟餃子皮方法，是用雙手同時發力搟餃子皮，同時左手轉動餃子皮搟圓。這種方法由于是兩手用力，這樣不僅減輕了右手的勞動強度，而且因為力量更大，所以餃子皮也搟得更快、更勻。

自己在家做餃子,餃子皮怎么搟才能又大又圓?

我們搟餃子皮用得最多的方法是右手搟，左手拉餃子皮旋轉，邊旋邊搟，一張餃子皮至少搟10下左右。

把所有的面胚全部切成面劑子按扁，然后撒上干面粉，全部放入多個保鮮袋密封，這樣就能一邊搟餃子皮，一邊包餃子了。

手工搟餃子皮必須要用搟面杖，搟面杖有很多種：長的短的、粗的細的、圓柱形的、兩頭尖的。許多人認為搟面杖不重要，只要是根棍子都能做搟面杖，其實要想把餃子皮搟好，一根合適的搟面杖很重要。

搟餃子皮小竅門一 先和面并放置醒一會，然后從和好的大面團上切下一塊小面團。再將切下的小面團充分揉好，搓成長條。用刀切成一個一個大小相對均勻的小劑子塊兒。

面的軟硬要恰到好處，如果把握不好，可以略微偏軟一些。面板要平，搟面杖要圓，使它們結合的緊密。餃子劑子做圓一些，可以通過揪或者切。

怎么搟餃子皮

1、首先，我們要和面，將適量的面粉放入面盆內，這個量呢，看人數來定。怎么搟餃子皮 2 先加入少量的水，記住，寧少勿多，少了可以補，水多了會成糊，到時候要補面粉就麻煩了。（PS：喜歡吃蛋皮的可以打好雞蛋加進去。

2、把所有的面胚全部切成面劑子按扁，然后撒上干面粉，全部放入多個保鮮袋密封，這樣就能一邊搟餃子皮，一邊包餃子了。

3、方法一：使用搟面杖 這是最傳統的搟餃子皮方法。首先將面團揉好，放在案板上，用搟面杖慢慢搟開。為了節省時間，可以選擇搟出一個大面皮，然后用刀切成適合大小的小皮。

4、左手掌上攤放一張餃子皮，右手用筷子放上餃子餡，然后右手用一個手指蘸一點水在餃子皮周圍抹一圈，之后餃子皮對折，用右手大拇指和食指用力捏一下餃子皮邊緣的最中間部分，兩邊還是開的。

搟餃子皮最快方法

先和面并放置醒一會，然后從和好的大面團上切下一塊小面團。再將切下的小面團充分揉好，搓成長條。用刀切成一個一個大小相對均勻的小劑子塊兒。在切好的劑子上面撒上面粉兒，這樣摁的時候不粘手、不粘面板。

方法一：使用搟面杖 這是最傳統的搟餃子皮方法。首先將面團揉好，放在案板上，用搟面杖慢慢搟開。為了節省時間，可以選擇搟出一個大面皮，然后用刀切成適合大小的小皮。

我們搟餃子皮用得最多的方法是右手搟，左手拉餃子皮旋轉，邊旋邊搟，一張餃子皮至少搟10下左右。

用左手抓著面皮，用手用搟面杖一邊搟一邊轉圈，搟成一個圓形面皮即可。包好餃子的注意事項 面劑子揪不好，會出現斷口不均勻、大小不一致的現象，這樣餃子皮不僅不好搟，而且搟出來的餃子皮不圓、大小也不一樣。