本文目錄一覽：

• 1、哪些企業需要采購鮮桂花和腌制桂花?
• 2、桐鄉新鮮桂花有人收購嗎
• 3、新鮮的桂花曬干后可以直接食用嗎?怎樣食用?

哪些企業需要采購鮮桂花和腌制桂花?

哪些企業需要采購鮮桂花和腌制桂花？桂花的用途是非常廣泛的。桂花功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實及根入藥。秋季采花；春季采果；四季采根，分別曬干。花：辛，溫。果：辛、甘，溫。

藝福堂：藝福堂是一家集茶葉種植、加工、銷售于一體的企業，其桂花茶選用新鮮桂花，搭配上等茶葉，香氣濃郁，口感醇和。藝福堂桂花茶的品質和口感受到了消費者的一致好評。龍井茶業：龍井茶業是一家專業從事茶葉生產、加工、銷售的企業，其桂花茶選用優質桂花，搭配上等茶葉，香氣濃郁，口感醇厚。

桂花可與雞鴨制成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品。

杭州龍井茶廠：作為龍井茶的原產地，杭州的龍井茶廠生產的桂花龍井茶以其純正的茶葉和桂花原料而聞名。這些茶廠通常采用傳統的手工制茶工藝，確保茶葉的品質和香氣得到最大程度的保留。

新鮮采摘的桂花在食用前需經過適當的處理。首先，用清水仔細沖洗以清除表面的灰塵和可能存在的蟲卵，確保食品安全。桂花本身帶有一絲澀味，若想減少這種味道，可通過冷藏或擠去苦水的方法。擠去鮮桂花的苦水后，可將其與白糖混合均勻，壓緊裝入密封容器中，放置幾天，這樣澀味會逐漸減少，變得適合食用。

桐鄉新鮮桂花有人收購嗎

1、有。桐鄉位于浙江省，該地區的新鮮桂花是專門的人收購的，且價格較高，會買到50元/斤，且該地區的桂花可以制作很作產品，其味道香甜，深受群眾喜愛。

2、桐鄉石門桂花村不需要購買門票。桂花村坐落于桐鄉市石門鎮同星村，因遍植金桂，而得名桂花村，是石門鎮繼豐子愷故居緣緣堂、福嚴古寺后，又一旅游新景點。桂花村以栽種桂花樹而聞名，現有大小桂花樹1萬余棵，百年以上樹齡的有十多顆，樹齡最長的桂花王已達170年。

3、-10月。查詢相關資料可知，2022年桐鄉桂花村賞桂花時間為9-10月，桐鄉市位于浙江省北部、杭嘉湖平原腹地，隸屬于嘉興市。1985年列入全國首批開放縣（市）。東距上海131公里，北離蘇州74公里，西鄰杭州65公里，居滬、杭、蘇金三角之中。

4、桐鄉靠近錢塘江，沿江一帶有不少漁家樂式的餐館，這些餐館通常以提供新鮮的江鮮和海鮮為特色。在這些漁家樂中，你可以品嘗到錢塘江特有的魚類和其他水產品，同時欣賞到江邊的自然風光。例如，“江邊人家”就是一個受歡迎的漁家樂，它的位置靠近河邊，可以讓游客在用餐時享受到寧靜的河景。

5、茶葉：雖然桐鄉不是中國最著名的茶葉產地，但這里的茶葉也有一定的知名度，尤其是當地的綠茶。你可以在當地的茶葉市場或專賣店中購買到新鮮的茶葉，價格合理。糕點小吃：桐鄉的傳統糕點和小吃也是不錯的伴手禮選擇。比如，桐鄉的桂花糕、綠豆糕等，都是用當地的優質原料制成，口感獨特，價格親民。

6、桐鄉臭豆腐：這是桐鄉非常有名的小吃。雖然名字中帶有“臭”字，但它的味道卻非常美味。經過特殊發酵和烹飪過程，臭豆腐外皮酥脆，內部綿軟，搭配醬料食用，味道獨特。桂花糕：桐鄉是中國的桂花之鄉，這里的桂花糕是用當地新鮮的桂花制作的。桂花糕口感細膩，帶有淡淡的桂花香，是桐鄉的傳統糕點之一。

新鮮的桂花曬干后可以直接食用嗎?怎樣食用?

1、一般新摘下來的桂花不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味；而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。若急待食用，可將鮮桂花放在布袋中，擠去苦水，再用白糖拌勻、壓緊并密封于瓶或罐中，放置數天即可食用。剛采摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴里會感覺苦澀且香味不足。

2、鮮桂花曬干能泡茶喝。一般新摘下來的桂花不能直接食用，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味；而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。泡茶前，要先將桂花陰干，揀去雜質后密閉貯藏。桂花泡茶喝具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。

3、新鮮桂花不可以直接食用。新鮮的桂花中含有單寧，單寧是一種比較苦澀的物質，吃了的話可能會對食欲造成影響，而且沒有進過處理的桂花課能含有大量的細菌或者蟲卵，桂花露天生長，還有有大量的灰塵附著在上面，直接吃的話可能會對身體造成影響，導致腹瀉、腹痛等癥狀出現，所以桂花最好是進過處理以后再吃。

4、新鮮的桂花中含有單寧，曬干無法徹底將其中的苦澀味去除，所以摘下的新鮮桂花不建議用太陽曬的方法制成干花，一來長時間的曬會讓大部分香氣散發掉，二來生的桂花沒有烤熟的干花衛生。而烤干的桂花茶就可以直接用來泡水喝了。下面介紹做法：準備材料：新鮮桂花80g、枸杞適量 制作步驟：采摘新鮮的桂花。