本文目錄一覽：

• 1、搟面皮調料怎么做?
• 2、搟面皮的調料配方
• 3、搟面皮怎么做好吃
• 4、面皮調料汁配方

搟面皮調料怎么做?

生抽，姜，香葉，八角，桂皮，小茴香，草果，十三香放入鍋中，加水，熬10分鐘 搟面皮上鍋蒸軟，過涼水，放碗里 焯熟綠豆芽，碗中放入綠豆芽，黃瓜絲，面筋 放3勺調料水，一勺鹽水，1勺香醋，油潑辣子，白芝麻，攪拌均勻，開吃。

將搟面皮切成粗細適度的條形。豆芽洗凈入油鍋炒一下，撈出備用。取黃瓜洗凈切成細絲備用。將所有的主料置于大碗中，添加適量的鹽，雞精，生抽，醋，麻辣醬等調料，最后撒入花生米拌勻即可。成品。

第一步，我們需要準備大蔥、姜片、花椒粉、香醋、醬油、糖以及鹽等材料。將大蔥切成蔥花，生姜切成薄片備用。在碗中加入適量的香醋、醬油、糖和鹽，攪拌均勻至糖和鹽完全溶解。第二步，接著我們需要開始炒制調料汁。

調法：碗內抓入涼皮，抖開；據口味放入菜及調料。

搟面皮怎么做？把搟面皮蒸五分鐘，爆香八角蒜末，加入水煮開，加入鹽糖生抽醋調味，搟面皮中加入胡蘿卜，黃瓜絲，辣椒油攪拌均勻。

搟面皮的調料配方

搟面皮的做法如下：主料：面粉500克、雞蛋1個。輔料：鹽2克。把面粉，雞蛋，鹽，水一起放入到盆里，和成硬一些的面團。把按扁的面團，用大搟面杖搟成薄薄的面片。把面片折疊成圖中的模樣。

搟面皮上鍋蒸軟，過涼水，放碗里 焯熟綠豆芽，碗中放入綠豆芽，黃瓜絲，面筋 放3勺調料水，一勺鹽水，1勺香醋，油潑辣子，白芝麻，攪拌均勻，開吃。

第一步，我們需要準備大蔥、姜片、花椒粉、香醋、醬油、糖以及鹽等材料。將大蔥切成蔥花，生姜切成薄片備用。在碗中加入適量的香醋、醬油、糖和鹽，攪拌均勻至糖和鹽完全溶解。第二步，接著我們需要開始炒制調料汁。

調味：取面皮（150g）、面筋條（50g），放入小鍋內根據食者的口味輕重及愛好，分別調入精鹽、香醋及調料辣油，攪拌均勻，盛入碗內即成。

搟面皮怎么做好吃

把面粉，雞蛋，鹽，水一起放入到盆里，和成硬一些的面團。把按扁的面團，用大搟面杖搟成薄薄的面片。把面片折疊成圖中的模樣。用刀切成寬面片，用手抖散面片。

美涼王搟面皮一包，里邊有辣椒油，醋包，蒜包，面筋，只準備點黃瓜香菜便可以了。黃瓜香菜切好備用，搟面皮打開，里邊的調料很齊全。把搟面皮拆開，放入碗中，上鍋蒸5分鐘，其實是成品，只是加熱一下。

籠蒸：每7張一摞，每摞蒸一屜，上籠用旺火蒸約40分鐘，取出，待涼后，一張一張分開，切成韭菜葉形的條，即成面皮。制調料辣椒油：將八角、草果、桂皮、干姜、小茴香，研成極細的粉末，配成調料面。

面皮是非常有嚼勁的食物，做面皮的方法如下：面粉放在盆里，然后加水，用筷子一個方向攪拌。慢慢加水，將干面粉逐漸和成稀軟面團。

面皮好吃的調法如下：芝麻醬汁：將麻醬放入碗中，加入適量精鹽和涼開水，用筷子攪拌開，待全_開時，再加入少量涼開水，再攪至全_開，再添水再攪，這樣反復多次，直到麻醬調成稀糊狀時即成。

手工搟面皮的做法：面，水，鹽，活在一起，揉成面團，醒面20分鐘左右，揉成光滑面團。面要和的硬一些。用搟面杖把面團壓扁，壓扁過程中要使面團四面均勻受力。搟成約2毫米的面片。上面均勻撒上面粉或淀粉。

面皮調料汁配方

面皮調料汁配方：食材：白芝麻，辣椒面，花椒面，五香粉，小蔥，小米椒，陳醋，生抽，香醋，白糖，鹽。方法：把這些調料放在一個盆里攪拌均勻，準備小蔥切成蔥花，香菜切碎，小米椒切碎切成圈兒放在盆里。

第一步，我們需要準備大蔥、姜片、花椒粉、香醋、醬油、糖以及鹽等材料。將大蔥切成蔥花，生姜切成薄片備用。在碗中加入適量的香醋、醬油、糖和鹽，攪拌均勻至糖和鹽完全溶解。第二步，接著我們需要開始炒制調料汁。

正宗面皮是一道來自中國西北地區(qū)的傳統(tǒng)美食，口感Q彈，香氣撲鼻。以下是正宗面皮的配料及調料配方：所需材料：面粉、淀粉、堿水、豬肉末、大蔥、姜、蒜、辣椒面、豆瓣醬、花椒粉、醬油、鹽、味精、香油、醋、料酒、食用油。

面皮調料汁配方如下：工具/材料：大蒜、清水、醋、芝麻醬、香油、鹽、醬油、味精、白糖。首先將大蒜剝皮后切成碎末，用涼白開攪拌成蒜水。加入少許的醋，靜置30分鐘。