本文目錄一覽：

• 1、心里美蘿卜,怎么個(gè)吃法
• 2、心里美蘿卜怎么做好吃
• 3、心里美泡菜怎么做好吃,心里美泡菜的吃法

心里美蘿卜,怎么個(gè)吃法

1、心里美蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，可以涼拌、炒菜、腌制等。其中，涼拌心里美蘿卜是最受歡迎的菜品之一。制作時(shí)，將蘿卜洗凈切絲，用鹽和白糖腌制一段時(shí)間后擠干水分，再加入蔥姜蒜末、紅辣椒段，倒入適量的香醋、生抽和香油，攪拌均勻即可。

2、雞精，白醋，用筷子拌勻即可食用紅心蘿卜俗稱(chēng)冰糖蘿卜，也叫“心里美蘿卜”，又名胭脂紅，因其外皮為淺綠色，其葉深綠色，形似枇杷葉，葉柄肋深紅色，內(nèi)里為紫紅色，且口感脆、口味甜，肉質(zhì)細(xì)嫩而得名。

3、第1步、心里美蘿卜，稍微刮掉一層薄皮，留一些皮再上面，然后切兩半。第2步、再切成薄片。第3步、把蘿卜片放入盤(pán)中，撒上適量的鹽腌制10分鐘，這樣可以去除苦澀味。第4步、腌好的蘿卜片撈到盆里，汁不要。

4、制作步驟：將心里美蘿卜一切兩半。用兩勺醋，一勺生抽，放入碗中，醋和生抽的比例是二比一，然后加入一小勺糖，一小勺香油。將蒜末也倒入碗汁中。

5、材料：甜蘿卜250克，糯米粉50克。輔料：鹽2g，醋10g，醬油3g，香油2g，蒜適量。把心中美好的蘿卜切成均勻的絲。加入兩克鹽，攪拌均勻。腌制幾分鐘，水就出來(lái)了。

6、第一：先把心里美蘿卜削皮，然后切成絲（用擦板擦成絲也可以），然后放在水中浸泡一會(huì)，這樣蘿卜的口感會(huì)更加清脆。第二：花生米不能直接用，應(yīng)該先下油鍋炒熟，這樣花生米吃起來(lái)滿口的香味。

心里美蘿卜怎么做好吃

心里美蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，可以涼拌、炒菜、腌制等。其中，涼拌心里美蘿卜是最受歡迎的菜品之一。制作時(shí)，將蘿卜洗凈切絲，用鹽和白糖腌制一段時(shí)間后擠干水分，再加入蔥姜蒜末、紅辣椒段，倒入適量的香醋、生抽和香油，攪拌均勻即可。

糖醋心里美蘿卜 將心里美蘿卜清凈切小塊，加入適量的食鹽腌制出水分；腌制好的蘿卜用水沖洗一下，擠干水分，加入白糖、白醋攪拌均勻后腌制2小時(shí)以上即可。

第一步一個(gè)心里美蘿卜清洗后兩邊除掉，將蘿卜皮切下來(lái)。放入碗中，倒入一小勺鹽，搖晃碗讓鹽分布均勻，殺一下蘿卜皮中的水份，放置10min。第二步這里腌漬著蘿卜皮，再將籮卜芯切割成絲，用切絲器擦成絲還可以。

主料 心里美蘿卜 300g 輔料 油適量 鹽適量 清炒心里美蘿卜的做法 1 心里美蘿卜 2 洗凈切片 3 起油鍋，油少一點(diǎn) 4 倒入蘿卜，快速翻炒幾下 5 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，炒勻 6 裝盤(pán) 小貼士 油少放點(diǎn)，鹽也少放點(diǎn)。

糖醋心里美蘿卜：將心里美蘿卜洗凈，削去蘿卜皮切成絲，放入糖、蘋(píng)果醋和少許鹽拌均勻即可。蠔汁心里美蘿卜絲：將心里美蘿卜洗凈，削去蘿卜皮切成絲，香菜洗凈切成段，把蘿卜絲和香菜段放入盆中。

心里美泡菜怎么做好吃,心里美泡菜的吃法

1、準(zhǔn)備圓白菜、胡蘿卜、干辣椒、白醋、鹽、白胡椒、姜和想香片。 往砂鍋中加入適量的水，然后倒入干辣椒，香葉，姜片，白胡椒粒和鹽來(lái)熬制泡菜水。 熬制液體變黃熄火，撈出香片和白胡椒。 圓白菜撕成片放鍋中微熱一下。

2、心里美蘿卜清洗干凈后切成絲狀。生姜切沫、大蒜切沫，小米椒切圈。將姜、蒜、小米椒裝在一個(gè)小碗中。鍋燒熱放油，油燒熱后放入裝有姜、蒜、小米椒的小碗中，倒入白醋、香油、鹽、白糖，攪拌均勻。

3、按生抽：醋：糖大約1：1：1的比例兌成泡菜汁，再適量加點(diǎn)鹽攪拌均勻（各種調(diào)味料的具體用量可以根據(jù)自己的口味調(diào)整）。把腌好的蘿卜皮放入容器，倒入泡菜汁浸沒(méi)蘿卜皮，腌制1天左右就可以開(kāi)吃了。

4、首先將心里美去皮，洗干凈，闊成4半，然后切成2毫米厚的薄片。把切好的心里美放入盆里，撒少許鹽，淹制30分鐘。將姜和蒜切片，冰糖適量，白醋（白米醋也可以）備用。