本文目錄一覽：

• 1、手搟面配方做法
• 2、搟面條怎么做方便
• 3、搟面條的方法步驟
• 4、在家怎樣搟面條竅門
• 5、搟面條的做法
• 6、手搟的面條怎么才好吃

手搟面配方做法

鹽加水融化后，倒入面粉內用筷子攪成棉絮。再用手不斷揉捏面絮，直到揉成光滑的面團，再蓋上濕布醒發15分鐘左右。醒發后的面團再反復揉搓一遍，在案板上撒上干面粉后，用搟面杖將面團向四周搟開成薄片。

．取一塊面團，用手揉均勻，然后平放于案板上，光面向下，用搟杖向四周用力搟開成片狀；3．待面塊搟制到一定的程度時，將搟杖卷入其中，用面緊緊包裹在內，并用手反復向外推卷。

手搟面條的做法如下：準備面粉，玉米面粉，鹽。面粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽。再往小洞里面加入適量的玉米面。將面合成面團，醒15分鐘，醒好后將面團搟成皮疊起來，將疊好的面皮切成條即可。

手搟面的制作方式如下：主料：高筋面粉300g、雞蛋2個、低筋面粉200g、水165g。輔料：鹽適量。

備料。番茄洗干凈，用刀劃開備用。倒入開水泡2分鐘左右。番茄剝皮，大蒜去皮切片，香菜洗干凈備用。鍋放油燒熱，放入蒜片，胡椒粉，姜粉炒出香味。放番茄醬。

搟面條怎么做方便

1、手搟面條好吃簡單的做法：【食材】面粉300克、食用堿1~2克、西紅柿、豬肉、青菜、雞蛋、姜、蔥、鹽、老抽、生抽、胡椒粉。熱鍋倒入少許油，先放入姜絲和蔥段炒出香味。

2、手搟面條的做法如下：準備面粉，玉米面粉，鹽。面粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽。再往小洞里面加入適量的玉米面。將面合成面團，醒15分鐘，醒好后將面團搟成皮疊起來，將疊好的面皮切成條即可。

3、搟面條的做法如下：第1步、一個雞蛋，一碗面粉。第2步、加入鹽半勺，不用太多，只是為了提味，勁道。第3步、加入適量清水。天氣熱就常溫水，天氣冷可以用溫水。PS：慢慢的加入溫水，不要一下子加進去，搟面條面粉要干。

搟面條的方法步驟

搟皮 切條 1 搟皮 2 在案板上撒些干面粉，俗稱“薄面”。將“醒好”的面團放到案板上后再揉一揉，用搟面杖將面團壓扁。3 4 在面餅表面再撒些薄面，用搟面杖卷起并搟平，一邊改變卷的方向，一邊慢慢搟開。

鍋置火上，摻水澆沸后，一手拿小面杖，一手將面粉徐徐倒入鍋中，邊倒面粉邊用小面杖快速攪拌，直至面粉全部燙熟，水氣手干為止。這種方法用于調制沸水面團（全熟面）。

首先把面粉揉和成光滑的面團，然后切成小劑子，再把每個小劑子搟制成圓圓的餅狀。將圓餅對折一下，注意不要太用力壓，以防粘連。把對折好的面餅再次對折一次。

手搟面條的做法如下：準備面粉，玉米面粉，鹽。面粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽。再往小洞里面加入適量的玉米面。將面合成面團，醒15分鐘，醒好后將面團搟成皮疊起來，將疊好的面皮切成條即可。

在家怎樣搟面條竅門

搟皮 切條 1 搟皮 2 在案板上撒些干面粉，俗稱“薄面”。將“醒好”的面團放到案板上后再揉一揉，用搟面杖將面團壓扁。3 4 在面餅表面再撒些薄面，用搟面杖卷起并搟平，一邊改變卷的方向，一邊慢慢搟開。

手搟面條的做法如下：準備面粉，玉米面粉，鹽。面粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽。再往小洞里面加入適量的玉米面。將面合成面團，醒15分鐘，醒好后將面團搟成皮疊起來，將疊好的面皮切成條即可。

取面粉300克。用溫水和面，軟硬適中。和好面后放在容器里，蓋干（也可用保鮮膜）蒙好，放在一旁醒30分鐘。在此期間將白菜洗凈，取菜葉部分100克，切成菱形塊備用。菜葉部分做熟后口感較好。

把搟好的面片鋪平，整個面片撒上面粉。1折疊好后準備用刀切成面條，根據個人所喜歡的面條寬窄。

搟面條的做法

1、用完全干燥的利刀，采用直切法緩慢而均勻地切下，寬細隨意。如果面皮搟得較薄，切成寬面更好。12 13 往切好的面條上撒較多的薄面，然后輕輕地攪動面條，直到根根分明互相不粘連，把面條提起抖掉多余的薄面。

2、首先把面粉揉和成光滑的面團，然后切成小劑子，再把每個小劑子搟制成圓圓的餅狀。將圓餅對折一下，注意不要太用力壓，以防粘連。把對折好的面餅再次對折一次。

3、面粉中加入適量鹽和一個雞蛋。用清水和成面團，面團要比餃子面硬些，蓋蓋餳10分鐘。將餳好的面揉光滑，用搟面杖搟薄。面皮上均勻撒些干面粉，搟面杖放在面皮的一端卷起搟面。

4、手搟面條的做法如下：準備面粉，玉米面粉，鹽。面粉加入碗中，中間掏個小洞，撒上鹽。再往小洞里面加入適量的玉米面。將面合成面團，醒15分鐘，醒好后將面團搟成皮疊起來，將疊好的面皮切成條即可。

5、搟面條的做法如下：第1步、一個雞蛋，一碗面粉。第2步、加入鹽半勺，不用太多，只是為了提味，勁道。第3步、加入適量清水。天氣熱就常溫水，天氣冷可以用溫水。PS：慢慢的加入溫水，不要一下子加進去，搟面條面粉要干。

手搟的面條怎么才好吃

此時面粉會呈塊或片狀，用手指按一個方向充分攪和，改用手掌反復揉按，將水和散面全部揉合在一起，待揉到“面光、盆光、手光”的和面最高境界后繼續揉15~30分鐘。

兩次揉面和醒面 面粉加水和成面團后，要醒面2次，揉面2次后才能進行搟面，很多朋友就是忽略了這兩次醒面和揉面，導致手搟面的口感不佳。

首先將面團分成兩塊，將其中一塊搟成薄片，切成條狀，可以根據個人喜好選擇寬窄。為了防止面條黏連，可以在撒一些干面粉。