稻花香，這一品種的名字可謂家喻戶曉。接下來，讓我們一同探尋稻花香品種的背后故事及其發(fā)現(xiàn)者。

稻花香品種的發(fā)現(xiàn)者與育種人是田永太先生，他來自黑龍江省五常市龍鳳山鎮(zhèn)。他在農(nóng)業(yè)領域有著深厚的造詣與貢獻。

讓我們回到1969年那個秋天的故事。在龍鳳山鎮(zhèn)五一村，田永太發(fā)現(xiàn)了517品種，并勇敢地種下了7行稻子。這看似平凡的舉動，卻為后來的稻花香品種打下了堅實的基礎。

經(jīng)過時間的沉淀與田永太先生的辛勤耕耘，這7行稻子在接下來的幾年里不斷繁衍壯大。從1970年的24公斤稻種，到1971年的2500公斤，這一品種的潛力逐漸顯現(xiàn)。

田永太先生將這由7個稻穗培育出的稻種命名為“517”，寓意著其獨特的品質(zhì)與潛力。

時間來到1993年，田永太培育出了名為938的品種，也被稱為五優(yōu)稻1號。這是繼517之后又一大突破。這個數(shù)字“7”似乎在田永太的育種過程中扮演著重要的角色，為后續(xù)的新品種命名帶來了靈感。

緊隨其后的是1999年培育出的稻花香2號（也被稱為五優(yōu)稻4號）。這一品種的成熟期稍晚，需要大約135~140天的時間，但其產(chǎn)量雖低卻經(jīng)濟效益高，深受農(nóng)民喜愛。

田永太先生曾這樣描述這一品種：“這種米太香了，連葉子和稻花都是香的，它遺傳了938的全部優(yōu)質(zhì)基因?！边@也正是稻花香名字的由來。在五常市的廣闊農(nóng)田中，有超過200多萬畝的土地種植著這種美味的稻米。

稻花香2號的特點在于其主莖高達15片葉，米粒細長且具有清香味。它不僅在田間種植時能聞到清香，而且其品質(zhì)更是聞名全國。盡管其抗倒伏能力稍差，但作為五常大米的主打品種，其品質(zhì)與口感無可挑剔。

從育種的角度來看，稻花香2號是雜交稻“五優(yōu)稻1號”的變異株系選育而成，而其原代號正是稻花香2號。這一品種的生育期適中，需≥10℃活動積溫約2850℃，是中晚熟的優(yōu)質(zhì)品種。

稻花香二號不僅僅是我國優(yōu)質(zhì)的稻種之一，更是一款美味的大米。盛產(chǎn)于東北黑龍江省的五常市，以其獨特的生長環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的土壤和清澈的水質(zhì)為這一品種提供了得天獨厚的生長條件。

這種大米的營養(yǎng)價值極高，其各項營養(yǎng)指標均出類拔萃，曾榮獲黑龍江國際稻米節(jié)評比金獎。它的顆粒飽滿、色澤光亮、香軟糯滑的口感深受廣大消費者的喜愛。

除了五常大米外，我國還有許多其他好吃的大米。如產(chǎn)自依蘭的大米，得益于純凈風土的滋養(yǎng)，米的顆粒飽滿、質(zhì)地堅硬，熟后香氣撲鼻、口感更佳；又如火山巖石板土上生長的大米，因其吸收了豐富的礦物質(zhì)和微量元素而更具營養(yǎng)價值；還有長粒香大米等也是口感與營養(yǎng)俱佳的優(yōu)質(zhì)大米。

稻花香系列大米以其獨特的品質(zhì)與口感成為了五常大米的代表。無論是五常大米還是其他地區(qū)的美味大米，都是中華飲食文化中的瑰寶。希望大家在品味美食的也能感受到中華文化的博大精深。