本文目錄一覽：

• 1、漢字“搟”的意思是什么?搟字怎么寫
• 2、搟怎么讀寫
• 3、搟面拼音
• 4、搟皮的搟怎么寫

漢字“搟”的意思是什么?搟字怎么寫

搟gǎn用棍棒碾軋：搟氈。搟面條來回細(xì)擦、細(xì)抹：灰墻抹好，再搟一遍筆畫數(shù)：16；部首：扌；筆順編號：1211225111234112筆畫順序：橫豎橫橫豎豎折橫橫橫豎撇捺橫橫豎詳解搟gǎn【動】用棍棒碾軋〖roll〗。

在方言中，搟字也指來回細(xì)擦、細(xì)抹（mǒ），如“灰墻抹好，再搟一遍”。搟字沒有提手，讀音是gan4，就是干的繁體字。干gàn 　 筑墻時支撐在墻兩端的木材。同“_”。《說文解字》：“_，筑墻專木也。

“搟”字是漢字之一，由“手”和“干”兩個部分組成。下面是它正確的書寫筆順：先寫“手”部分。先從左至右一橫，再斜著向上一撇，構(gòu)成一個“丿”形；接著寫“干”部分。

搟是一個漢字，讀音為gǎn，意思是用棍棒碾軋或用手指壓平，其相關(guān)知識如下：這個字屬于多音字，在《現(xiàn)代漢語詞典》中的解釋如下：gǎn（動詞），如：搟氈（把毛氈等壓平）。

搟，漢語漢字，拼音：gǎn，本義：用棍棒碾軋；來回細(xì)擦、細(xì)抹。出自孫犁《白洋淀紀(jì)事·村歌上篇》：“外間屋一只木板床，上面放一壘大花碗，一塊大案板，一條大搟杖。”搟詳細(xì)釋義為：用棍棒碾軋：～氈。～面條。

搟字在漢語中是指將面團用搟面杖搟平或搟成薄片的動作。它通常是指制作面餅、餛飩皮、餃子皮等粉制品時的動作，是中華傳統(tǒng)烹飪技藝中的必備技能。

搟怎么讀寫

1、搟拼音：[gǎn]釋義：（1）用棍棒來回碾（使東西延展變平、變薄或變得細(xì)碎）。（2）來回細(xì)擦。

2、gǎn。用棍棒來回碾（使東西延展變平、變薄或變得細(xì)碎）：～面。～氈子。～餃子皮兒。把鹽～一～。來回細(xì)擦：先用水把玻璃擦凈，然后再～一過兒。

3、搟讀法為：gǎn。搟組詞有：搟面杖[gǎn miàn zhàng]一種兩端裝有手柄或圓頭。搟氈[gǎn zhān]用羊毛、駝毛等搟制成氈子。搟杖[gǎn zhàng]即搟面棒。丸搟[wán gǎn]亦作丸捍，見丸搟。

4、搟是一個漢字，讀音為gǎn，意思是用棍棒碾軋或用手指壓平，其相關(guān)知識如下：這個字屬于多音字，在《現(xiàn)代漢語詞典》中的解釋如下：gǎn（動詞），如：搟氈（把毛氈等壓平）。

5、搟拼音gǎn。簡體部首扌部、部外筆畫13畫、總筆畫16畫。繁體部首手部、五筆RFJF、倉頡QJJJ、鄭碼DEAE。四角5804結(jié)構(gòu)左中右、區(qū)位630統(tǒng)一碼64C0。用棍棒碾軋：搟氈。搟面條。

搟面拼音

搟面的拼音：gǎn miàn。搟面造句：鍋：沒有痛苦的煎熬，就沒有沸騰的生活。碗：如若不先充實自己，怎會有營養(yǎng)供給別人。搟面杖：雖然其他方面一竅不通，但也有一技之長。高壓鍋：壓力，能縮短通向成功的距離。

搟面棒的讀音是：gǎnmiànbàng。搟面棒的拼音是：gǎnmiànbàng。注音是：ㄍㄢˇㄇ一ㄢ_ㄅㄤ_。結(jié)構(gòu)是：搟(左中右結(jié)構(gòu))面(獨體結(jié)構(gòu))棒(左右結(jié)構(gòu))。

搟面拼音為：gǎn miàn。搟，漢語漢字，拼音：gǎn，本義：用棍棒碾軋；來回細(xì)擦、細(xì)抹。出自孫犁《白洋淀紀(jì)事·村歌上篇》：“外間屋一只木板床，上面放一壘大花碗，一塊大案板，一條大搟杖。

搟皮的搟怎么寫

用棍棒來回碾（使東西延展變平、變薄或變得細(xì)碎）：～面。～氈子。～餃子皮兒。把鹽～一～。來回細(xì)擦：先用水把玻璃擦凈，然后再～一過兒。“捍”詳細(xì)釋義 〈動〉用棍棒碾軋 。

這個字屬于多音字，在《現(xiàn)代漢語詞典》中的解釋如下：gǎn（動詞），如：搟氈（把毛氈等壓平）。gǎn （名詞）供牽引用的繩子，如：纜搟（纖繩）。

搟面之前，首先要把面團分成無數(shù)個小圓團，大概“章魚小丸子”那么大小就可以了，隨便一捏一團，不需要很標(biāo)準(zhǔn)的球體。搟面開始，拿一個小面團，輕輕往下壓一下，壓扁之后受力面積大了便于我們搟面。

左手掌上攤放一張餃子皮，右手用筷子放上餃子餡，然后右手用一個手指蘸一點水在餃子皮周圍抹一圈，之后餃子皮對折，用右手大拇指和食指用力捏一下餃子皮邊緣的最中間部分，兩邊還是開的。

從揉好的面團上揪下一塊，盡力地?fù){（一般是最后搟成圓形），直到將其搟成2-3毫米的薄片。全部搟好以后就可上鍋蒸。一般當(dāng)面皮變成透明狀就可以了。

做法如下：將和好的面醒三十分鐘，之后進行洗面。洗出的面水靜置兩三個小時，倒去上層沉淀出的清水。加入干酵母，發(fā)酵12個小時以上，入鍋蒸10分鐘。