在選購和鑒別皮鞋時，首要任務是檢查鞋面材料，以確定其皮革的類別。對于使用“真皮”粒面層且未經修飾的皮鞋，其特征具有原天然的質地。例如，牛皮的毛孔細小且不規則，山羊皮的毛孔呈瓦狀排列，而豬皮則呈現出品字形的毛孔分布。黃牛皮的纖維組織細致，水牛皮則顯得粗糙，其毛孔較粗大。對于經過修飾的粒面層，應依據其加工工藝進行細致的分類鑒別。

苯胺革是經過苯胺涂飾的皮革，其特點是表面呈現出晶瑩亮光，且這種光澤不刺眼，不帶有塑料感。

天然皮革經過熟制處理后，其厚度和結構也有所不同。例如，牛皮一般厚度在5～6mm之間，制鞋過程中需用片皮機將其分為表層和里層。表層即為粒面層，它的纖維組織細致緊密、光滑美觀，具備優良的強度和耐磨性。而里層則為絨面層，其纖維較粗、間隙大，表面有絨毛。頭層革表面平滑，二層革則略顯粗糙。值得注意的是，二層革經過涂飾、移膜或貼膜處理后，其表面可能看不出明顯的粗糙感，但移膜革在低溫環境下易出現折皺。在鑒別豬皮二層革時，需留意其表面是否隱約可見三個一堆的毛孔眼。

人造革與修面革、正面革之間的區別也值得留意。修面革破壞了原有的粒面層并壓上新的花紋，而正面革則保留了原有的毛孔和紋理。

再來說說人造革，它是在布底基上涂飾了一層有機材料制成的，有薄型和厚型兩種，多用于女鞋和童鞋。而合成革則是通過有機纖維壓制后，再加以涂飾層壓花制成的鞋面革，常用于涼鞋。再生革則是將皮渣、皮纖維磨碎后，經高壓粘合形成的片狀材料，再經涂飾處理賦予其皮革的特性，多用于箱具，少量用于制鞋。在區分真皮與人造材料時，除了觀察底基外，手感也是一個重要的指標。真皮手感光滑，而人造材料往往帶有塑料感，且在低溫下會有冷涼感。

對于知名品牌如新百倫（NB）的鞋子，其真假鑒別也是消費者關心的問題。除了查看鞋跟后的英文標識、鞋舌外部的鞋款型號和鞋舌內部的詳細信息外，還需留意鞋標等細節。如鞋標的NB標志、尺寸、產地說明等都是鑒別真偽的關鍵點。同時還要注意NB標志的B字分隔線、US與邊線的距離等細節。某些型號的鞋子在特定角度下使用激光筆照射會出現水印等特殊標識。

拓展資料：New Balance是一個擁有百年歷史的運動品牌，以其高品質的慢跑鞋而著稱。該品牌的鞋子在設計、工藝和材料上都有嚴格的要求和標準。在購買NB鞋子時，除了上述的鑒別方法外，還可以通過查看產品的相關認證、選擇正規渠道購買等方式來確保購買到的是正品。

皮鞋的鑒別不僅涉及到材料和工藝的判斷，還涉及到品牌的認證和產品的細節對比等多方面因素。只有全面了解并掌握這些鑒別技巧和方法，才能更好地選擇和購買到品質優良的皮鞋產品。