親愛的讀者們，今天我們要聊聊玉米，這個看似普通卻富含營養的谷物。玉米，原名“玉蜀黍”，別名眾多，遍布全球，是我國重要的糧食作物。它不僅營養價值高，富含抗氧化物，還能保護心臟、抗癌預防。甜玉米的畝產量也不容小覷，種植得當，每畝產量可達兩千多斤。讓我們一起探索玉米的奇妙世界吧！

玉米，原名“玉蜀黍”，別名繁多，如羅谷、棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，在潮汕話中被稱為“幼美仁”，它屬于禾本科、玉蜀黍屬的一年生高大草本植物，其稈直立，通常不分枝，基部各節具有氣生支柱根，形態獨特，生命力旺盛。

玉米，這一禾本科的一年生草本植物，別名眾多，包括苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，它的足跡遍布全球，原產于中美洲和南美洲，如今已成為世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西等眾多國家，在我國，玉米的種植遍及各地，成為我國重要的谷物之一。

玉米（學名：Zea mays），亦稱玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥，它是一年生禾本科草本植物，不僅是重要的糧食作物，也是重要的飼料來源，更是全世界總產量最高的糧食作物。

玉米，通常指的就是玉蜀黍，它屬于禾本科、玉蜀黍屬的一年生草本植物，俗稱玉米，原產于中美洲和南美洲，如今全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植，我國各地均有栽培，玉蜀黍喜光，不耐陰，是短日照植物，對光照條件有較高的要求。

玉米營養價值和功效作用分別是什么?

玉米，這一富含營養的谷物，其營養價值和功效作用不容小覷。

1、抗氧化劑：玉米中含有多種抗氧化物，如番茄紅素、黃酮類和類胡蘿卜素等，它們能夠減緩衰老過程，對心血管疾病和癌癥預防也具有一定作用。

2、功效作用：

（1）保護心臟：玉米富含單不飽和脂肪酸，能夠改善膽固醇水平并有助于保持心臟健康。

（2）抗癌預防：玉米中所含的抗氧化物質足以為人體提供保護，它們可以為身體提供抵御癌癥的保護。

3、豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用，中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

4、抗衰老：玉米中含有維生素A、維生素E、谷氨酸，通過食用玉米，可以延緩皮膚的老化，使體細胞長期活性化，對皮膚的老化和身體的老化都有很好的延遲作用，同時還有補腦、促進發育的功效。

甜玉米畝產量一般多少斤?

甜玉米，這一深受人們喜愛的美食，其畝產量如何呢？

甜玉米一畝地大概的產量在一千九百斤至兩千三百斤，具體會因為種植的品種和種植環境等因素的不同而有所不同，要想甜玉米有高的產量，就要進行科學的種植和管理，要選擇優良的品種進行種植，種植之前整地深耕，并施足基肥。

甜玉米這種植物一般是以鮮食玉米棒為主的，假如每畝地種植2800株的話，畝產量大概在2800-3000斤左右，單穗可以重達400克左右。

甜玉米每畝的產量可以達到2200斤，種植甜玉米時需要控制好種植密度，每畝地最好種植2400-2800株，而且還需要選擇合適的時間進行種植，最好根據甜玉米的品種、特性和氣候環境來決定種植的時間。

甜玉米畝產量一般多少斤？不同地域種植甜玉米的產量相差很大，一般每畝控制在2400-2800株左右，產量可達到2200斤左右，具體因種植的品種和種植環境等因素的不同而有所差異。

玉米含糖量高嗎

玉米，這一常見的谷物，其含糖量究竟如何呢？

玉米含糖量較高，玉米中含有大量的淀粉，同時也含有一定的糖分，每100克的玉米含糖量約為3到5克左右，相對較高，不過，這個含糖量與玉米的品種、成熟度、種植環境等因素都有關系，所以具體的含糖量因個體而異。

玉米含糖量高，玉米的主要成分為淀粉，淀粉屬于碳水化合物，碳水化合物也被稱作糖類化合物，所以玉米含糖量高，玉米中的膳食纖維、維生素、蛋白質的含量也比較豐富。

玉米的含糖量并不高，鮮玉米含糖量為28；干玉米為77；玉米面為71，甜玉米富含水溶性多糖，含糖量達到了8%，加強甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。

糯玉米，甜玉米營養區別?

糯玉米與甜玉米，這兩種常見的玉米品種，在營養價值上有哪些區別呢？

1、口感區別：甜玉米的口感是香脆的，吃起來清甜無比，而且水分多，甜度高，糯玉米比較軟糯，甜度明顯沒有甜玉米高，吃起來有一種糯米飯的感覺，而且汁水不多。

2、維生素成分：糯玉米富含維生素A、維生素B1；甜玉米富含胡蘿卜素，胡蘿卜素被人體吸收后可轉化為維生素A，還含有天然維生素E，有促進細胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。

3、口感不同：由于糯玉米的淀粉含量高達70%~75%，而且幾乎都為支鏈淀粉，因此口感比較軟糯，而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖較多，所以吃起來比較甜，皮薄汁多。

4、顏色不同：糯玉米富含維生素，就市場上最常見的糯玉米和甜玉米來說，其中糯玉米一般以白色居多，營養成分不同，糯玉米其中蛋白質的含量比較高，富含維生素A、維生素B1等營養元素。

5、孕期營養：孕期是準媽媽的重要時期，除了要注意營養攝取外，控制血糖也是一項重要任務，在控制血糖的同時，吃什么樣的玉米對于孕婦來說也是一個比較熱門的話題。

糯玉米一般以白色居多，蛋白質的含量比較高，富含維生素A、維生素B1等營養元素，糯玉米淀粉含量高達70%~75%，糯玉米吃起來黏黏軟軟，很有較勁，而甜玉米則口感清甜，營養豐富，是人們喜愛的美食之一。