要調整Word界面的顏色，使其從黑色變為白色，可以按照以下步驟操作：

一、啟動Word程序：打開您已經安裝的Word文檔處理軟件。

二、選擇文檔：在打開的Word界面中，選擇您想要編輯的文檔。

三、調整顏色設置：在Word的菜單欄里，找到“設計”選項卡。在該選項卡中，有一個“顏色”的選項組。點擊“顏色”下拉菜單，然后選擇“白色”選項。

四、查看更改結果：執行上述步驟后，Word界面的顏色應該已經從黑色更改為白色。您可以檢查您的更改是否成功。

拓展操作小貼士：

若您發現無法將Word界面從黑色更改為白色，可能是您的Word版本不支持更改主題顏色。這時您可以嘗試以下替代方法：

1. 更換背景色：在Word的菜單欄中，找到“布局”選項卡。在“背景”選項組中，選擇一個白色背景色板，這樣可以將Word界面的背景色設為白色。

2. 使用快捷鍵：在Word中，您可以使用Ctrl+P快捷鍵來快速切換主題顏色。嘗試按下這個快捷鍵，看看是否可以改變Word的界面顏色。

利用Word的圖片工具調整圖片顏色也是一項實用的技能。例如，您可以將彩色的圖片修改為黑白色，讓文檔更加簡潔明了。具體操作為：

一、插入圖片：打開Word文檔，將需要修改的彩色圖片插入到文檔中。

二、選擇圖片工具：選中圖片后，點擊工具欄中的“圖片工具”選項卡。在該選項卡中，您可以找到“顏色”功能組。

三、調整顏色飽和度或色調：通過調整“顏色飽和度”或“顏調”，您可以將彩色圖片轉換為黑白色。例如，將“顏色飽和度”調整為-100%，即可去除圖片中的所有顏色，留下黑白灰的基調。如果您希望保留部分顏色并轉換為灰度，可以使用“顏調”功能。

四、優化視覺效果：通過增加亮度和對比度，您可以進一步優化黑白圖片的視覺效果，使其更加醒目和具有表現力。

對于辦公人員來說，長時間看電腦可能會對視力產生影響。除了日常的視力保健外，您還可以將常用的Word軟件背景設置為對視力有益的豆沙綠色。具體操作為：

一、個性化設置：在電腦桌面空白處單擊右鍵，選擇“個性化”設置。

二、高級外觀設置：在彈出的對話框里，選擇“高級外觀設置”，進入“窗口顏色和外觀設置”界面。

三、設置豆沙綠色：將“項目”選項設置為“窗口”，并雙擊進入顏色設置。在“顏色”對話框中，選擇自定義設置，分別調整色調、飽和度和亮度數值為85、123和205，這種顏色有益于眼睛健康。

四、應用設置：單擊“確定”按鈕后，您會發現Word的空白背景色已變為豆沙綠色，這種顏色有助于眼睛放松。

針對您提到的華碩Redolbook14、Win 10和WPS office2021等設備或軟件環境下的操作步驟也大同小異，只需根據相應軟件的界面和功能進行適當調整即可。同時提醒辦公人員注意保護視力健康。