本文目錄一覽：

• 1、擂茶是什么
• 2、擂茶的文化價值
• 3、客家擂茶文化與歷史
• 4、關于擂茶的資料

擂茶是什么

1、擂茶是一種傳統特色食品，不是由單一的茶葉制成的，其主要原料是花生、綠豆、茶葉、山蒼子等食物，擂茶主要分布在湖南、廣東、江西、福建、廣西、臺灣等地，主要品種有土家擂茶、汕尾擂茶、安化擂茶等。

2、擂茶是養生茶飲；擂茶主要成分是綠茶、黃花、香樹葉、香草、牽藤草。擂茶就是把茶葉、芝麻、花生等原料研磨后沖開水喝的養生茶飲。

3、擂茶，又名三生湯，是一種特色食品。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。

4、擂茶實際上是一種飲料，由于“腳子”方言，即擂制后形成的糊狀物是擂制而成，所以取名擂茶擂茶源遠流長，考“擂茶”一名，文獻出現甚早早在宋代就盛行此茶，宋朝耐得翁都城紀勝及吳自牧夢粱錄中就有“。

5、擂茶，盛行于廣東省梅州市、汕尾市和揭陽市以及桂、湘西部分地區，是舊時隆重而又經濟地接待客人的方式之一。

6、問題一：擂茶是什么 擂茶是湖南益陽桃江的一種特產，是用芝麻、花生打碎了以后沖水喝的一種飲品。 問題二：擂茶有什么功效 擂茶的藥用功能頗多， 酒足飯飽膽后喝口擂茶，可感油膩盡退，滿腹舒暢。

擂茶的文化價值

擂茶文化的精神品質包括：尊重傳統：擂茶文化源于客家人的傳統文化，保留和傳承這一文化是擂茶文化的重要精神品質。團結互助：擂茶是一種集體活動，擂茶文化重視團結合作和互相幫助的精神。

在中國博大精湛的茶文化中，客家擂茶是一枝獨秀的奇葩；其以古樸見奇趣，以保健見奇效，自古聞名遐邇，是中國最古老的茶道之一。

他們在市集上表演，用石臼和木棍將茶葉搗碎，并加入各種調料，最后將擂茶用竹筒倒入碗里，加入開水攪拌后喝下去。這種表演得到了人們的欣賞和喜愛，成為了當時南方的一種文化特色。

我們生活中有很多喜歡喝茶的人，喝茶的種類也有很多，例如：鐵觀音、普洱、茉莉花茶、紅茶等等。但是擂茶也是我們茶文化中的組成部分。

擂茶文化的溯源 三國傳說 據說三國時期，劉備和曹操交戰，因久旱酷暑，致使瘟疫流行，劉備的軍隊吃了當地人做的擂茶后，治好了疫病，打了勝仗。湖南省桃江縣的百歲壽星范香秀對當地的擂茶也情有獨鐘。

客家擂茶文化與歷史

1、相傳起源于古時候中原人將青草藥擂爛沖服的“藥飲”。早在宋代就流行于中原地區。作為客家人從中原向南方遷徙中留下的寶貴財富，擂茶被譽為“中國茶文化的活化石之一。擂茶源自北宋，至今已有千年歷史。

2、擂茶又名三生湯，起于漢，盛于明清，流傳已久。關于擂茶的起源，目前公認的說法為廣東省揭西縣河婆鎮南關城老婦人何婆售賣的街邊小吃。

3、客家擂茶是贛南獨特的茶飲料。據當地史料記載：客家擂茶由漢魏的粥茶和唐宋的鹽茶衍變而成，始于黃河以北，客家祖先把它帶到贛南，因其歷史悠久，飲者眾，故而獨樹一幟。

4、擂茶，也叫散茶或抖茶，是中國傳統的飲茶方式之一。它的歷史可以追溯到唐朝時期。據傳說，唐朝時期，有一位名叫李賀的詩人，他非常喜歡喝茶。

5、在祖國博大精湛的茶藝中，擂茶是一枝獨秀的奇葩。這一習俗一般只在客家人中存在。下面是我精心為你整理的擂茶文化的歷史，一起來看看。 擂茶文化的歷史 客家人熱情，多以擂茶待客。待客擂茶分葷素兩種。

6、“擂茶”的歷史可謂源遠流長，據考，“擂茶”這一名稱，出現甚早，宋朝，耐得翁《都城紀勝》中已有了“擂茶”的記載。

關于擂茶的資料

擂茶又稱打茶，臺灣稱為“碾茶”，是一種傳統的粗茶食品，主要流行于福建、廣東、廣西、臺灣等地區。

相傳起源于古時候中原人將青草藥擂爛沖服的“藥飲”。早在宋代就流行于中原地區。作為客家人從中原向南方遷徙中留下的寶貴財富，擂茶被譽為“中國茶文化的活化石之一。擂茶源自北宋，至今已有千年歷史。

擂茶主要流傳于廣東汕尾市、益陽安化、桃江、常德等地。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。

擂茶是養生茶飲；擂茶主要成分是綠茶、黃花、香樹葉、香草、牽藤草。擂茶就是把茶葉、芝麻、花生等原料研磨后沖開水喝的養生茶飲。

擂茶源自北宋，至今已有千年歷史。從選料、制作、沖泡，都別具特色。關于擂茶的起源，相傳三國時劉備率領軍隊過洞庭湖，軍中將士染上一種怪病，一路上病倒數千人。

擂茶又名三生湯，起于漢，盛于明清，流傳已久。關于擂茶的起源，目前公認的說法為廣東省揭西縣河婆鎮南關城老婦人何婆售賣的街邊小吃。