文章概述：

關(guān)于1：1：1的黃金比例，指的是在產(chǎn)品的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.27：1：1，其中多不飽和脂肪酸中n-6與n-3的平均比例為5：1。結(jié)合人體從肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、奶制品等其他食物中攝取的飽和脂肪酸，這種比例有助于使人體從膳食中攝入的脂肪酸比例接近理想的黃金比例。

健康小知識(shí)：

維持身體健康需要各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于各種各樣的食物。沒(méi)有絕對(duì)好壞的食物，只有搭配是否合理的問(wèn)題。健康體魄來(lái)自平衡營(yíng)養(yǎng)，而平衡營(yíng)養(yǎng)則來(lái)自平衡膳食。食用油作為日常飲食中不可或缺的一部分，其選擇和使用同樣需要平衡。

食用油含有對(duì)身體非常重要的三類(lèi)脂肪酸，即飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。它們的均衡吸收是營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)鍵。這三種脂肪酸像等邊三角形一樣，相互依靠、缺一不可。

如果飽和脂肪酸過(guò)多，可能會(huì)導(dǎo)致膽固醇增高，增加患高血壓、冠心病、糖尿病和肥胖癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。而過(guò)多攝入多不飽和脂肪酸對(duì)身體也不利，因?yàn)樗鼈內(nèi)菀妆谎趸a(chǎn)生過(guò)氧化物，有潛在的致癌作用。只有當(dāng)三種脂肪酸的吸收量達(dá)到1：1：1的完美比例時(shí)，營(yíng)養(yǎng)才能達(dá)到均衡，身體才能保持健康。

關(guān)于調(diào)和油：

調(diào)和油是根據(jù)生理代謝營(yíng)養(yǎng)要求，將兩種或兩種以上的食用油脂進(jìn)行科學(xué)調(diào)配而成的。其脂肪酸組成比例應(yīng)該是飽和酸：?jiǎn)尾伙柡退幔憾嗖伙柡退?l：1：l～15，且(n-6)：(n-3)=4：1。這種調(diào)配可以彌補(bǔ)單一品種食用油脂營(yíng)養(yǎng)功能結(jié)構(gòu)不合理的缺陷。

食品工業(yè)在考慮油脂營(yíng)養(yǎng)功能的更注重油品的穩(wěn)定性和使用性能。將穩(wěn)定性和營(yíng)養(yǎng)性好的油進(jìn)行調(diào)配，可以得到既有營(yíng)養(yǎng)又具有行業(yè)功能的專用油脂。實(shí)際運(yùn)用中，一些高級(jí)食用油脂產(chǎn)品是綜合油源組織、加工成本、風(fēng)味和穩(wěn)定性能等各種因素，經(jīng)過(guò)科學(xué)調(diào)配、精心加工而成的，既滿足人們的口味嗜好，又順應(yīng)生理營(yíng)養(yǎng)需求。

金龍魚(yú)1:1:1調(diào)和油是由哪些油調(diào)配成的？

金龍魚(yú)1:1:1調(diào)和油是由大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、花生油、芝麻油、亞麻籽油、紅花籽油等八種原料按照1:1:1的比例制成的一種油。這種油的脂肪酸比例是人體所需營(yíng)養(yǎng)的最佳平衡比例。金龍魚(yú)黃金比例調(diào)和油主要是倡導(dǎo)膳食脂肪酸均衡，以平衡營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康。

需要注意的是，金龍魚(yú)1:1:1調(diào)和油不是轉(zhuǎn)基因油，且其有多種不同規(guī)格的包裝，如有5L裝的。關(guān)于價(jià)格，不同地區(qū)、不同銷(xiāo)售渠道可能會(huì)有所不同。對(duì)于商家宣傳的1：1：1屬于營(yíng)養(yǎng)最佳配比的宣傳，消費(fèi)者應(yīng)理性看待，不要過(guò)度迷信。無(wú)論什么樣的油，都是高熱量食品，從健康角度來(lái)說(shuō)應(yīng)盡量少攝入。關(guān)鍵的是從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)素要配比合理，油的比例應(yīng)該盡量少才是最佳的配比。