問題二:哈爾濱紅腸哪家的好吃正宗呢? 當然是老哈紅腸了,老品牌,老字號,各大超市都有,感覺要比秋林和裕昌的好吃。而且還沒有那么多肥肉。而且他家有自己的屠宰場,肉品有保證。
紅博廣場附近奮斗副食商場賣的紅腸是正宗的,很多人在那里購買口味都很好。
所有的秋林里道斯和肉聯專賣店都是真正的紅腸,而秋林里道斯的紅腸是碳烤的,最正宗。哈爾濱副食專賣比較集中的地方就是果戈里大街奮斗副食,秋林公司周邊,奮斗副食得名于以前的奮斗路,也就是果戈里大街。
但是是否正宗并不好判斷,因為“正宗”需要具備一系列明確的標準和生產流程,對于這種小攤鋪的食品來說,很難達到“正宗”的標準。
1、哈肉聯。隸屬于哈爾濱大眾肉聯集團有限公司,始于1913年,中華老字號,中國較早生產紅腸的企業之一,集食品、物流、百貨、旅游和房地產等產業于一體的現代化企業。秋林·里道斯。
2、最正宗的哈爾濱紅腸,主要產自于:哈爾濱秋林食品紅腸、哈爾濱秋林里道斯紅腸、哈肉聯紅腸、哈爾濱商委紅腸,哈爾濱農大紅腸,各自都具有不同的特色。哈爾濱紅腸為哈爾濱特產的代表。
3、哈肉聯紅腸、商委紅腸、里道斯紅腸最正宗。“秋林里道斯紅腸”,現已成為馳名商標,有自己的養殖基地,還有屠宰車間,專賣店,紅腸里面有肥肉丁,肥瘦相間,吃起來特別香,嚼著有彈性,口感緊崩,蒜香味、煙熏味比較濃郁。
1、哈肉聯 哈肉聯的紅腸比較適合大眾的口味,是紅腸的老品牌了,被評為黑龍江非物質文化遺產,口感咸香,肉質緊實,色澤偏紅,蒜香味比較重,價格比較便宜。
2、【哈肉聯】 百年品牌“哈肉聯紅腸”。中華老字號、黑龍江省非物質文化遺產、中國歐式肉灌制品第一家的“哈肉聯紅腸”。口感咸香,肉質緊實,色澤偏紅,蒜香味比較重。1913年,哈爾濱因中東鐵路的修建而逐漸繁榮起來。
3、-哈爾濱紅腸主要有三家品牌:肉聯紅腸、秋林里道斯紅腸、商委紅腸。-肉聯紅腸是哈爾濱最著名的紅腸品牌之一,其產品光澤起皺,熏煙芳香,味美質干,肥而不膩,蛋白質含量高,營養豐富,是酒宴、冷飲的上等佳肴。
4、裕昌 作為哈爾濱紅場前十的品牌之一,隸屬哈爾濱裕昌食品有限公司。公司自1981年成立以來,一直堅持生產健康美味的熏醬肉制品,除了紅腸以外面點和豆制品也很受歡迎。
5、秋林里道斯 這款紅腸應該屬于是記憶中的味道,小時候就經常吃,在秋林商場中有賣。特點就是顏色深、紋理深,就是皮有點厚。
6、我們先來說說,最早的哈爾濱紅腸品牌,哈肉聯紅腸。這也是哈爾濱最具代表性的紅腸品牌。作為黑龍江省非物質文化遺產,也是哈爾濱紅腸的鼻祖。蒜香味比較重,價格比較便宜。